Quantcast
Channel: Sannas Christmas - Sverige bästa julblogg
Viewing all 1030 articles
Browse latest View live
↧

Nionde året

December 5, 2017, 10:28 pm
$
0
0
På söndag är det dags för min årliga adventsfika, en tradition som jag hållit vid liv sedan 2009. Igår var det faktiskt exakt 8 år sedan min första adventsfika gick av stapeln. Då i Vartofta med en massa kompisar från Musikgymnasiet. Om detta kan ni läsa här. 

(null)

(null)

(null)

(null)

Det är en väldigt fin tradition det här med adventsfika. Jag får en chans att hinna träffa flera av mina kompisar i juletid och dessutom får jag behövlig hjälp med att äta upp allt mitt julgodis.  Och mysigt är det!

↧
Search

Längtar så jag spricker

December 7, 2017, 8:41 am
$
0
0
Åh vad jag älskar december! Det är så mycket julemys som görs hela tiden. Det enda är jag inte hinner med allt julemys som jag vill. Det har liksom redan gått sju dagar! Jag tror att förklaringen ligger i att jag jobbar, tidigare jular har jag haft mer fritid. Även om jag pluggat dubbelt och extrajobbat så har i alla fall tiden varit mer fri. Men men! Jag ska nog få in en himla massa julemys i alla fall.
 
Julkalendern och adventskalenderöppningen varje dag är såklart höjdpunkter. Sen går jag även runt och tar mig en senapsskinkmacka då och då. I helgen ska jag även baka och förhoppningsvis smaka årets första saffransbulle! Så peppad! Så gott det ska bli!
 
Men. Det jag skulle skriva om var något annat, nämligen hur mycket jag längtar efter att åka till Falköping och fira jul! Det ska bli så himla mysigt och jag längtar verkligen så himla mycket!
 
↧
↧

Pepparkaksbollar

December 10, 2017, 1:19 am
$
0
0
Dessa små godingar kan absolut tänkas bli en tradition för mig att göra. Jag fegade dock lite för mycket med pepparkakskryddorna så vill ni ha mer pepparkakssmak så tycker jag absolut att ni kan ösa på lite mer!
 
Ingredienser
1 dl socker
0,5 dl russin
2 tsk pepparkakskrydda
3 dl havregryn
50 g mandelmassa
100 g smör
1 msk vatten
Kokos att rulla bollarna i
 
Gör så här
Mixa alla ingredienser utom smör och vatten tills allt är i småbitar.
Mixa ner smöret tills det börjar närma sig att bli en smet. Tillsätt sedan vattnet och mixa tills det är en fast smet.
Forma lagom stora bollar och rulla i kokos.
Låt bollarna stå kallt.

(null)

(null)

↧

Andra ljuset brinner!

December 10, 2017, 5:43 am
$
0
0
Igår julbakade jag som en galning; lussebullar, kardemummakola, pepparkaksbollar, saffranssilviakaka och julbollar! Ah! Så mycket gott! Och så mycket julemys med julmusik konstant igång.

Jag var även förbi mataffären och handlade inför dagens adventsfika. Så ja, mycket jul helt enkelt! 

Idag då? Andra ljuset i adventsljusstaken är tänt! Så mysigt! Äntligen lite mer ljus vid frukostbordet :-)

(null)

(null)
↧

Silviakaka med saffran

December 10, 2017, 10:49 pm
$
0
0
Silviakaka är asgott. Silviakaka med saffran är asmegagott.
 
Ingredienser
 
Kakan
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kallt vatten
 
Kräm
150 g smör
1,5 dl socker
2 st äggulor
3 tsk vaniljsocker
 
Kokos till topping
 
Gör så här
Vispa ägg och socker poröst. Blanda sedan i det kalla vattnet och till sist mjölet blandat med bakpulvret. Låt kakan svalna helt innan du breder ut den ihopkokta krämen och strör på kokosen.
 
För att göra krämen kokar du ihop samtliga kräm-ingredienser och låter puttra en stund på svag värme. Den ska liksom "koka ihop sig".
 
(null)

↧
↧

När tiden rinner iväg

December 10, 2017, 10:54 pm
$
0
0
Ni vet ju att jag planerar att svänga förbi Svenskt Tenn, Gamlas stans julmarknad och Marsipanbåten. Nu börjar dock frågan när detta ska hinnas med bli ganska aktuell. 

Hm, jag får försöka få till det antingen imorgon tisdag eller, ja, det finns nog inget "eller", imorgon är enda möjliga dagen! Håll tummarna för mig!

(null)

(null)

↧

Adventsfikan!

December 11, 2017, 9:44 am
$
0
0
Igår gick min årliga adventsfika av stapeln. I vanlig ordning var det himla mysigt med julmusik, ljus, glögg och en massa julgodis! Och fina kompisar, såklart!

(null)

(null)

(null)

Och jag fick en massa fina presenter, bland annat de här finfina julstjärnorna:

(null)


↧

Lussebullar

December 11, 2017, 10:45 pm
$
0
0
Äntligen har jag bakat årets lussebullar! Så så så gott! Jag hade ju funderingar på att göra någon variant med mandel och apelsin i år men jag struntade i det och gjorde mitt gamla vanliga, beprövade recept. De blir så himla luftiga och saftiga! Nästa år ska jag dock jobba på att få fram än mer saffranssmak. Antingen med något projekt där jag blandar saffran med någon sprit eller att jag kokar upp saffranen med mjölk några dagar innan själva baket.
 
Nytt för i år är dock att jag valde att blötlägga russinen som skulle i bullarna. Detta för att russinen inte ska dra åt sig någon vätska från bullarna i ugnen. Jag vet inte om det blev någon superskillnad men det kan alltid påverka något!
 
Ingredienser
50 g jäst
100 g smör
5 dl röd mjölk
250 g kvarg
1 g saffran (2 pkt)
2,5 dl strösocker
0,5 tsk salt
50 g mandelmassa
12-13 dl vetemjöl (plus vetemjöl till utbakning)
Russin
1 ägg till pensling
 
Gör så här
Smula jästen i en degbunke.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, ca 37°.
Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig.
Tillsätt kvarg, saffran, socker, riven mandelmassa, salt och mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Tillsätt ev mera mjöl.
Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
Baka ut degen till saffransbullar. Lägg dem på plåtar. Garnera med russin. Sätt ugnen på 225°.
Låt jäsa 20-30 min.
Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min. Låt svalna på galler under bakduk.

(null)

(null)


↧
Search

Luciapepp

December 11, 2017, 10:58 pm
$
0
0
Imorgon är det den 13:e december och lucia! Denna fina, ljusa högtid! Själv ska jag på luciakonsert i Kungsholmens kyrka med några kompisar så det ska bli riktigt mys. Jag tror även att vi ska ses lite innan och sörpla lite glögg! Det blir bra!

Ikväll måste jag komma ihåg att ställa fram mitt lilla luciatåg, det enda julpynt som jag inte ställer fram direkt på första advent. Hm, jag hoppas även att min mamma ställer fram det fina luciatåg jag skapat av en bit äggkartong, jag vill minnas att det är mycket vackert! 

I övrigt saknar jag i vanlig ordning att inte sjunga i kör, det är så härligt i luciatider! Kanske nästa år! 

(null)

(null)

Jag är fortfarande på jakt efter kattlucian, om ni ser den säljas styckvis får ni gärna hojta till!
↧
↧

Kardemummakola

December 12, 2017, 7:39 am
$
0
0
Jag älskar kardemumma och jag älskar en god kola. Det här är ett superrecept från Pärlans konfektyr och jo, riktigt gott om ni frågar mig. Och den var väldigt lätt att göra och (ännu ett plus) det gick väldigt fort!
 
Ingredienser
170 g glykos
250 g socker
80 g smör
2 dl grädde
0.5 st vaniljstång eller 1 tsk äkta vaniljpulver
0.5 tsk havssalt
Ev. havssalt att strö på toppen
1/2 – 1 tsk nymalen kardemumma (Beroende på hur mycket smak av kardemumma du vill ha)

Gör så här
Smält ihop smör, grädde, havssalt och vanilj på svag värme i en liten kastrull.

Koka samtidigt upp glykos och socker på hög värme i en tjockbottnad kastrull till cirka 170 grader, färgen ska då vara ljust bärnstensfärgad.

Tag av kastrullen med det karamelliserade sockret från spisen och blanda försiktigt ner smör- och gräddblandningen.

Ställ tillbaka kastrullen på plattan, sänk värmen, och låt koka upp igen.

Rör om då och då så att det inte bränns vid i botten och tag av när kolan har nått cirka 123 grader. Om du är osäker, gör gärna kulprov. Tag ur vaniljstången.

Tillsätt kardemumman när du tagit av kolan från plattan, om den får koka med så blir den väldigt stark.

Häll upp kolan i en form klädd med bakplåtspapper. Låt svalna någon minut och strö ev. över grovt havssalt och malen kardemumma för lite extra piff.

Låt svalna 3-4 timmar i rumstemperatur, skär sedan i bitar.

(null)


↧

Julbollar

December 12, 2017, 10:54 pm
$
0
0
Varje år görs dessa, så fruktansvärt goda. Och enkla! Ett måste helt enkelt.
 
Ingredienser
100 g smör
3 dl havregryn
1 dl socker
2 msk vaniljsocker
2 msk kakao
1 dl russin
1 tsk kanel
1 msk kallt kaffe
Sockerkanelblandning att rulla bollarna i
 
Gör så här
Mixa havregryn och russin i matberedare. Tillsätt socker, vaniljsocker, kakao och kanel och mixa tills allt är i småbitar.
Mixa ner smöret tills det börjar närma sig att bli en smet. Tillsätt sedan kaffet och mixa tills det är en fast smet.
Forma lagom stora bollar och rulla i sockerkanelblandningen.
Låt bollarna stå kallt.

(null)

(null)


↧

Bloggar som julbloggar

December 13, 2017, 9:52 am
$
0
0
Det finns vanliga bloggar som under julperioden gör fantastiska julbloggsinlägg, en utav dessa är den före detta julbloggaren Helena Lyth. Bland annat så har hon gjort ett superfint och mysigt julbloggsinlägg som handlar om att flytta glöggminglet utomhus. Jag menar, kolla på de här bilderna:
 
 
 
 

↧

Lucia i Kungsholms kyrka

December 13, 2017, 11:28 am
$
0
0
Ikväll har jag varit på luciakonsert i Kungsholms kyrka. Ni vet ju hur peppad jag varit på att få uppleva ett luciatåg på själva lucia! Och ja, konserten uppfyllde alla mina förväntningar! En massa fina luciasånger, duktig kör, gulliga barn och en lucia med stone face :-)

(null)

(null)

(null)

Innan konserten var vi hemma hos Caroline i hennes fina (och just nu juliga) lägenhet där det bjöds på pepparkakor och Blossa 17 (som faktiskt var förvånansvärt god). 

(null)

↧
↧

Här var det gran

December 13, 2017, 11:14 pm
$
0
0
Något som jag är väldigt peppad på är att få ge mig ut i skogen och hugga årets julgran! Det är alltid en sådan ynnest när jag kan vara på plats i Falköping ganska många dagar före julafton och då hinna med att följa med mamma ut i skogen och ta hem den gran som hon för några månader sedan har valt ut.
 
Alltid glatt sjungandes Knalle Juls Vals :-)
 
 

↧

Kungsgranar

December 14, 2017, 10:29 pm
$
0
0
Traditionsenligt har kronprinsessan Victoria i veckan tagit emot granar från SLU, i år med sällskap av prinsessan Estelle och prins Oscar. Jag måste uppmärksamma kronprinsessans juligt röda kjol som passade perfekt vid detta tillfälle. 

(null)

(null)

Jag måste även passa på att uppmärksamma hennes dop-outfit (jag tror nog att det är samma kjol vid båda tillfällena?) från ett par veckor sedan. Precis så vill jag se ut på julafton :-)

(null)
↧
Search

Quizmas!

December 16, 2017, 8:46 am
$
0
0
Idag var vi på Gästrikland och Hälsinglands nationskörs quizmaskonsert! Det var ett svårt quiz men vi lyckades få fram ordet; pepparkaksdeg :-)

Fika fanns såklart och jag åt en himla god pepparkakskladdkaka!

(null)

(null)

↧

Julklapparna!

December 16, 2017, 9:04 am
$
0
0
Nu är alla julklappar som jag har här hemma inslagna. Så härligt! Jag använde brunt presentpapper, de fina tygbanden jag köpte i slöjdbutiken och lack. 

En ny grej jag började med igår var att lackade sigillen på ett bakplåtspapper innan jag satte på dem på julklapparna. På så vis får man bara fina sigill på klapparna!

(null)

(null)

↧
↧

Tredje advent och korvgrillning!

December 17, 2017, 10:53 pm
$
0
0
Igårmorse sov vi ut riktigt länge så när vi vaknade hade jag några missade samtal från min kära vän Emelie. När jag ringde upp henne så prisade hon vädret så innerligt att jag föreslog att vi skulle ta oss en liten friluftsdag och grilla korv i skogen. Sagt och gjort, en timme senare möttes vi upp på Ica för att köpa engångsgrill och korv. 

Ett perfekt sätt att fira in tredje advent! Korv, lussebullar och lite friskt skogsliv!

(null)

(null)

(null)

(null)

↧

Julfriden är här

December 18, 2017, 8:25 am
$
0
0
Alltså: Ja! Igår var vi på Uppsala domkyrkokörs julkonsert (en av julklapparna till min kille). En fin, sakral julkonsert i en domkyrka med fint rött ljus. Och mitt under konserten kommer den efterlängtade julfriden över mig. Den där lugna och lätt tårfyllt lyckliga julfriden. Så himla skönt!

Jag har tre arbetsdagar den här veckan innan jag på onsdag åker mot Falköping och veckan av julfirande där! Så mysigt det ska bli.

Imorse bokade jag dessutom biobiljetter till familjen på juldagen (av erfarenhet vet jag att de där biobiljetterna går åt snabbare än snabbast, och i Skövde finns det inte så många biljetter att välja på...). 

(null)

(null)


↧

Kronprinsessfamiljen önskar god jul

December 18, 2017, 12:36 pm
$
0
0
En utav mina favorittraditioner; julhälsningen från kronprinsessfamiljen! I år med härlig pulkaåkning, granpyntande utanför lekstugan och lite casual häng med snygg-familjen framför den sprakande brasan :-)
 
 
↧
Viewing all 1030 articles
Browse latest View live
Search